Großküche

Hygienelösungen für Großküchen

Um Lebensmittel hygienisch einwandfrei zubereiten zu können, ist eine gründliche Reinigung und Desinfektion von Küche, Lagerräumen, Kühleinrichtungen und Geräten sowie Utensilien unerlässlich. Dies gilt insbesondere für Kücheneinrichtungen in Krankenhäusern und Pflegeheimen aber auch in Hotels, Kantinen und Restaurants. Die täglichen Herausforderungen reichen von hartnäckigen Fett-, Öl- und Eiweißrückständen über eingebrannte Speisereste bis hin zu Kalkablagerungen. Jede Oberfläche hat seine eigene Ansprüche, wenn es darum geht, Verschmutzungen effektiv und effizient zu beseitigen. Unsere Reinigungsmittel sind genau auf die Bedürfnisse von Großküchen zugeschnitten und gewährleisten eine optimale Hygiene.
  • Material- und umweltverträgliche Reiniger
  • Sicherstellung der Konformität mit dem HACCP-Konzept

  • Professionelle Hygieneschulungen Ihrer Mitarbeitenden
  • Entwicklung von Hygienekonzepten, die den individuellen, betrieblichen Bedürfnissen entsprechen

Persönliche Hygiene in Großküchen

Bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln nimmt die persönliche Hygiene einen besonderen Stellenwert ein. Unsere Schulungen umfassen alle relevanten Hygienepraktiken, um Ihre Mitarbeitenden umfassend zu sensibilisieren. Durch die strikte Einhaltung von Hygienestandards leisten Sie einen aktiven Beitrag zum Schutz der Gesundheit Ihrer Gäste und Kund:innen.

Unsere Top-Produkte für Großküchen


Oldomat Natural GSM
Verkaufseinheit (VE): 1 Kanister à 12 kg
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Oldomat Natural GSM ist ein Maschinenspülmittel für den Einsatz in gewerblichen Geschirrspülern. Die Wirkstoffe des Konzentrates basieren auf nachwachsenden Rohstoffen. Das chlor- und phosphatfreie Produkt kann für alle Wasserhärten eingesetzt werden und erzielt hervorragende Reinigungsergebnisse.
Oldomat Natural Clear
Verkaufseinheit (VE): 1 Kanister
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Oldomat Natural Clear ist ein Klarspüler, welcher mit Wirkstoffen auf Basis nachwachsender Rohstoffe hergestellt wird. Unser Produkt überzeugt im Einsatz in gewerblichen Geschirrspülmaschinen mit tropfenfreier Oberfläche und glänzendem Geschirr. Zur Verbesserung des Trocknungsergebnisses ist Oldomat Natural Clear ebenso gut anwendbar.
Oldomat 20
Verkaufseinheit (VE): 1 Kanister à 22 kg
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Oldomat 20 ist ein alkalisches Maschinenspülmittel, welches für den Einsatz in automatischen Spülmaschinen geeignet ist. Der Intensivreiniger ist schaumfrei, phosphatfrei und enthält einen Reinigungsverstärker auf Basis von Aktivchlor. Das Spülmittel für die Maschinen ist besonders bei höherer Wasserhärte anwendbar.
Oldomat OC-Plus
Verkaufseinheit (VE): 1 Kanister à 25 kg
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Oldomat OC-Plus ist ein chlor- und phosphatfreies, alkalisches Reinigungskonzentrat für gewerbliche Geschirrspülmaschinen. Das Produkt ist auch bei sehr hoher Wasserhärte einsetzbar. Oldomat OC-Plus ist auch für Aluminium geeignet.
Oldomat OC
Verkaufseinheit (VE): 1 Kanister à 12 kg
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Oldomat OC – GläserspülmittelOldomat OC ist ein alkalisches, chlorfreies und nicht schäumendes Gläserspülmittel. Das Produkt ist in Gläserspülmaschinen einsetzbar und funktioniert dabei für alle Wasserhärten. Oldomat OC ist besonders für den Einsatz bei Edelstahl, Kunststoffen, Porzellan, Glas und Aluminium geeignet.
Oldomat Klar - Original
Verkaufseinheit (VE): 1 Kanister
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Oldomat Klar Original ist ein saurer Klarspüler für die Spülmaschine. Mit seiner speziellen Formel wird nicht nur ein perfekter Glanz, sondern auch eine tropfenfreie Oberfläche auf dem Geschirr erzielt. Dieser Klarspüler wurde entwickelt, um die Trocknungseffizienz zu maximieren, sodass das Geschirr nicht nur sauber, sondern auch schnell getrocknet wird.
Oldomat 2022
Verkaufseinheit (VE): 1 Kanister à 22 kg
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Oldomat 2022 ist ein Maschinengeschirrspülmittel für den gewerblichen Einsatz. Mit seiner chlor-, phosphat- und alkalihaltigen Formel entfernt es mühelos Verschmutzungen. Der integrierte Materialschutz bewahrt die Qualität Ihrer Spülmaschine und Ihres Geschirrs.

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